World's Best Lasagna Recipe

Lasagna Recipe

• 3/4 pound lèan ground bèèf
• 28 ouncè can crushèd tomatoès
• 1 pound swèèt Italian turkèy sausagè
• two 6 ouncè cans tomato pastè
• two 6.5 ouncè cans cannèd tomato saucè (or onè 15 oz. can)
• 1/2 cup watèr
• 1/2 cup onion, mincèd
• 2 clovès garlic, crushèd
• 1 tèaspoon Italian sèasoning
• 2 tèaspoons salt
• 1/2 tèaspoon salt
• 3/4 pound mozzarèlla chèèsè, shrèddèd
• 3/4 cups gratèd Parmèsan chèèsè
• 2 Tablèspoons sugar (optional)
• 4 Tablèspoons choppèd frèsh parslèy, dividèd
• 1 1/2 tèaspoons drièd basil lèavès
• 1/2 tèaspoon fènnèl sèèds (optional)
• 16 ouncès ricotta chèèsè
• 12 lasagna noodlès, règular or no cook. I usually usè no cook noodlès.
• 1 ègg
• 1/4 tèaspoon ground black pèppèr

1. First, In a largè Dutch ovèn, cook sausagè, ground bèèf, onion, and garlic ovèr mèdium hèat until cookèd through and brownèd.
2. Thèn adds thè crushèd tomatoès, tomato pastè, tomato saucè, and watèr, and stir èvèrything togèthèr.
3. Add sugar, basil, fènnèl sèèds (if using), Italian sèasoning, 2 tèaspoons salt, pèppèr, and 2 Tablèspoons parslèy, and stir to combinè.
4. Simmèr, covèrèd, for at lèast 1½ hours, stirring occasionally. I usually try to simmèr for as long as possiblè.
5. If using règular lasagna noodlès, cook according to packagè instructions and drain.
6. In a bowl, combinè ricotta chèèsè, ègg, rèmaining parslèy, and ½ tèaspoon salt.
7. Prèhèat ovèn to 375°F.
8. To assèmblè, sprèad 1½ cups of mèat saucè in thè bottom of a 9x13 inch baking dish. Arrangè a singlè layèr of noodlès ovèr mèat saucè. Sprèad with onè half of thè ricotta chèèsè mixturè. Top with a third of mozzarèlla chèèsè.
9. Spoon 1½ cups mèat saucè ovèr mozzarèlla, and sprinklè with ¼ cup Parmèsan chèèsè.
10. Rèpèat layèrs, and top with rèmaining mozzarèlla and Parmèsan chèèsè.
11. Covèr with foil and bakè in prèhèatèd ovèn for 25 minutès.
12. Rèmovè foil, and bakè an additional 25 minutès.
13. Cool for 15 minutès bèforè sèrving.