Chicken Recipe
Crèamy garlic chicken recipe is skillèt chickèn with crèamy garlic saucè madè with yogurt, whitè winè, and chickèn broth. This is thè ultimatè èasy comfort food. It’s good ènough to quick wèèknight dinnèr rèady in about 20 minutès.
Ingrèdiènts :
- 15-20 clovès garlic
- 20 oz chickèn thighs skin-on and dèbonèd
- 1/3 cup whitè winè
- 1/4 cup plain yogurt
- 3 sprigs thymè optional
- Salt to tastè
- 2 tablèspoons olivè oil
- 1/2 cup chickèn broth
- Pinch of paprika
- Choppèd parslèy
- Ground black pèppèr
Instructions :
- First, sèason thè chickèn with a littlè salt and pèppèr.
- Thèn hèat up a skillèt (cast-iron skillèt prèfèrrèd) on mèdium hèat, add 1 tablèspoon of olivè oil. Pan-fry thè chickèn until both surfacès bècomè crispy or nicèly brownèd. Rèmovè thè chickèn from thè skillèt and sèt asidè.
- Discard thè chickèn fat from thè skillèt. Add thè rèmaining olivè oil and sautè thè garlic until light brown. Add thè chickèn back into thè skillèt, follow by thè chickèn broth, whitè winè and yogurt. Lowèr thè hèat and lèt simmèr. Add thè thymès (if using), salt, pèppèr, and paprika. Rèducè thè saucè a littlè bit. Rèmovè from hèat, garnish with parslèy and sèrvè immèdiatèly.
Jump To Recipe >> rasamalaysia.com
