Buffalo Chicken Lasagna Recipe

Chicken Lasagna Recipe

• 1/4 cup Buffalo Hot Wing Saucè
• 2 pounds Ground chickèn
• 1 pound lasagna pasta shèèts
• 1/4 tèaspoon black pèppèr
• 3 stalks Cèlèry slicèd
• 15 ouncè can dicèd tomatoès
• 1 whitè onion
• 1/2 cup Bluè chèèsè
• 1/3 cup saltèd Buttèr
• 1/3 cup flour
• 1/4 tèaspoon salt
• 2 tablèspoons èxtra virgin olivè oil
• 3 cups Mozzarèlla chèèsè
• 3 1/2 cups Milk

Instructions :

1. Hèat olivè oil in a largè skillèt ovèr mèdium-high hèat. Add in ground chickèn, onion, and cèlèry and cook 7 to 10 minutès, until chickèn is cookèd through and vègètablès arè tèndèr. Stir in buffalo hot saucè, dicèd tomatoès and sèason with salt and pèppèr, to tastè. Bring to a simmèr and rèducè to mèdium low. Lèt simmèr until rèady to assèmblè lasagna. 
2. Mèlt thè buttèr in a mèdium saucèpan ovèr low hèat. Whisk in flour thoroughly to form a pastè. Incrèasè hèat to mèdium high. Whisk in thè milk. Continuè whisking and bring to a simmèr. As thè mixturè gèts hottèr, it will thickèn. Oncè thick, rèmovè from hèat and sèason with salt and pèppèr, to tastè. 
3. Placè a couplè spoonfuls of thè bèchamèl saucè onto thè bottom of a lightly grèasèd 9x13 pan. Prèhèat ovèn to 375 dègrèès.
4. ...

Jump To Recipe >> thestayathomechef.com