A prèssurè cookèr vèrsion of PF Changs popular bèèf dish. This (Instant Pot) Prèssurè Cookèr Mongolian Bèèf is madè with flank stèak thinly slicèd thèn cookèd in a lightly swèèt, garlic gingèr saucè until it’s mèlt in your mouth tèndèr.
Ingrèdiènts :
- 2 pounds flank stèak, cut into 1/4" strips
- 1 tablèspoon vègètablè oil
- 4 clovès garlic, mincèd or prèssèd
- 1/2 cup soy saucè
- 1/2 cup watèr
- 2/3 cup dark brown sugar
- 1/2 tèaspoon mincèd frèsh gingèr
- 2 tablèspoon cornstarch
- 3 tablèspoons watèr
- 3 grèèn onions, slicèd into 1-inch piècès
Instructions :
- Sèason bèèf with salt and pèppèr. Put oil in thè cooking pot and sèlèct browning. Whèn oil bègins to sizzlè, brown mèat in batchès until all mèat is brownèd - do not crowd. Transfèr mèat to a platè whèn brownèd.
- Add thè garlic and sauté 1 minutè. Add soy saucè, 1/2 cup watèr, brown sugar, and gingèr. Stir to combinè.
- Add brownèd bèèf and any accumulatèd juicès. Sèlèct High Prèssurè. Sèt timèr for 12 minutès.
- ...
Jump To Recipe >> pressurecookingtoday.com
